Si ya conocés NYC y estás para vivir una nueva experiencia fuera de la ciudad, o si te gusta disfrutar la comida, comer rico y cocinar como a mí, esto que te voy a contar seguro te va a encantar. Te presento al CULINARY INSTITUTE OF AMERICA ¿Alguna vez escuchaste sobre él? te lo cuento en […]
Archivos de Categoría: Gourmet
04
Oct
Oct
El nuevo ABCV restaurant La triple fórmula perfecta: Vegetales, Vibrante, Vongerichten. Todo lo que tenes que saber sobre el nuevo restaurante del reconocido chef Jean Georges. Por Jani Gross @Healthyfit.moodon «Jean Georges Vongerichten es un reconocido chef a nivel mundial. Se declara como un hombre de negocios dentro de la cocina. Oriundo de Francia, una […]
05
Abr
Abr
Una experiencia de compras “saludable” Chicas!!! en esta nota les voy a compartir una experiencia de compras de comida saludable en un lugar que amo de Ny y que visito seguido. Cuándo? Los días que no quiero pensar en salir a cenar sobre todo esos con -12 grados en invierno y mi mejor paraíso newyorkino […]
15
Feb
Feb
Por Jessica Lekerman, Chef & food designer Si en este invierno estás viajando a NY, yo iría a estos restaurantes que me encantan!!! Me gustan o bien porque sigo a los chefs, porque todavía no fui y están mi lista de pendientes o porque son nuevos hiper recomendados por los principales medios especializados, o porque […]
20
Ene
Ene
Una de las más clásicas donuts americanas es la frita y con azúcar y canela y se las llama «apple cider» 2 manzanas coloradas 375 ml de sidra de manzana 840 gr de harina leudante 1 cdta de canela 1 cdta de nuez moscada 160 gr de azúcar 60 gr de manteca 1 huevo 1 […]
20
Ene
Ene
Un mundo italiano en medio de Manhattan. Si queres sentir que eres parte del zeigesit neoyorquino tenes que ir a Eataly. Abrió no hace mucho y es un éxito!! Este lugar es un invento de Mario Batalli, uno de los chefs estrella más mediáticos del país. La idea es sencilla, de las de “cómo no se nos ocurre a nosotros?”. […]
06
Ene
Ene
LLEVATE UN SABOR A TU CASA! NY sin duda es una ciudad para comprar lo que quieras. Inclusive tés. Blends de todas partes del mundo; aunque no es la bebida preferida de los norteamericanos hay un montón de locales boutiques o tiendas de cadena para las fanáticas. Yo, si lo soy!. Me encanta tomar té, […]
22
Dic
Dic
PASEANDO POR SMORGASBURG MARKET Una de mis actividades preferidas en los meses de buen clima en NY, es definitivamente el picnic. Es el momento de descanso, sin perderme el paisaje, para tomar energías y poder seguir recorriendo los rincones de la ciudad! Para no perderme nada, siempre elijo lugares, con increíbles vistas, y grandes superficies […]
04
Dic
Dic
Por Jessica Lekerman Hace frío, en unos días se festeja la navidad y el comienzo de un nuevo año, vos estas ahí calentita en el hotel, decidiendo que hacer…vamos abrigate, que nada impide a recorrer la ciudad!! Estas en NYC, que te espera de brazos abiertos y bien nevados. Gorro, bufanda, guantes y salí a […]
22
Abr
Abr
Por Jessica Lekerman, chef & food designer Muchos de los restó que te recomiendo tienen menúes especiales para esta fecha, puede ser que hagan uno de pasos (quizás algo más caro que lo regular) o bien que agreguen un detallecito como bombones, champagne… eso sí, nunca te olvides de reservar con tiempo, porque la noche […]
17
Ene
Ene
Apple Crumble en cuadrados: Masa de la base: – manteca 115 gr a temperatura amnbiente – 1 taza de azucar – 2 tazas de harina -1 cdta de sal Batir manteca y azucar 3 min. Agregar harina y sal y amasar hasta que quede se pueda colocar en el molde presionando y forrando un molde […]
17
Sep
Sep
Los neyorkinos tienen una forma particular de hacer las compras cuando se refiere a comida. Muchos siguen acudiendo a pequeñas tiendas para cosas muy específicas. Otros agarrar el coche y se van a grandes superficies para llenar el auto. Para los que tienen más tiempo y mayor poder adquisitivo hay una serie de locales centenarios […]
06
Abr
Abr
BROOKLYN Hoy nos damos una vuelta por el barrio al que algunos llaman el nuevo Soho, «Williamsburg» en donde se concentra la nueva movida del arte y la vida bohemia.Con un ambiente artístico alternativo y una arquitectura que combina lo industrial con lo moderno, su comunidad Hip de artistas, con sus elaborados grafitis, la maravillosa […]
ENTRAR McNulty ES COMO VIAJAR EN EL TIEMPO. Un local lleno de opciones de té para llevar, realmente increíbles, blend diferentes, especiales, naturales y aromáticos, que exhiben adentro de unos frascos grandes de vidrio transparente. Las pesas que el dueño de David Wong usa para medir las hojas de té y el café, son de la primera […]
Llega la primavera a la ciudad, y con las flores llegan las mesitas afuera para sentarte a comer y disfrutar del clima. Nada mejor que almorzar frente a la maravillosa vista de la ciudad,en Smorgasburg del otro lado de la orilla, con un presupuesto que no llega a s$u 20 para un menú completo en barrio Williamsburg de Brooklyn y aprovechar para […]