#CHICASDEVIAJE: SYDNEY (PARTE 3)

Sydney, una ciudad muy #ChicasenNYFoodies

Antes de llegar a Sydney tenía claro que… canguros, playas, surfistas, la Ópera, Kim Basinger, Nemo… jajaja. También que era una de las ciudades más lindas e importantes del mundo.
…Pero resulta que además: es caminar por horas, subirte a un subte de dos pisos… llegar a la Universidad que es una especie de Hogwarts y los estudiantes parece que juegan Quidditch, tomar un doble expreso con espuma en forma de conejo, conocer gente, escucharlos hablar –tan sexy!!!-, sentir, abrir una puerta impensada y de repente unas pintas en un bar escondido, otro más y otro…, la energía alucinante del mar, comer rico –demasiaaaado rico-, acostarte en la playa a mirar el cielo, de día, de noche, escuchar música en la calle, navegar, descubrir un nuevo artista, los shoppings que parecen museos! Tanto diseño!, dar un abrazo a la orilla del mar, saltar una ola, ver el verde urbano, la onda! los rascacielos, la arquitectura victoriana, la magia inexplicable de la Bahía con su puente, sublime, subir a una rooftop y ver cómo la luna brilla en cuarto creciente, se esconde tras la Ópera… y nosotras acá. Magia pura.
Entonces, si ya leíste la primera nota de Tips antes de arrancar! que te cuento todo para empezar a organizar tu viaje… es hora de que hablemos de comer, tomar, salir en Sydney, porque si hay algo que es tendencia en esta ciudad es la buena mesa, los bares, las rooftops, los speakeasy es como 5 NY juntas!!! Tanto que mereció este capítulo 100% foodie y avisarte que si te gusta disfrutar de los mejores sabores del mundo y experiencias desde el desayuno a la cena, empieces a tomar nota porque son miles y de todas las ondas, te juro que estos son nada más que algunos! Creo que podrías pasarte 1000 días comiendo o bebiendo en un lugar distinto y todavía no recorrerías ni la mitad.
Así que bienvenidas a Sydney… una de las ciudades más #ChicasenenNYFoodies del mundo 😀

GROUNDS OF ALEXANDRIA
7a/2 Huntley St, Alexandria
Si hay algo que no le faltan a la ciudad son cafeterías, que te puedo decir, son miles, todas cool, algunas re contra chic, otras hipster, tan lindas! Cientos de lugares de café (acordate que el café con leche se pide “flat white”) o un smoothie delicioso y quedarte por horas, un buen libro, una tostada con palta o con vegemite que es una pasta untable típica de acá que es como una especie de mantequilla de maní (te digo la verdad? no me gustó tanto jaja), una donut o un carrot cake orgánico… tan solo desplegando el mapa y ver por dónde seguir tu recorrido empachada de cafeína. Pero si tengo que elegir UN lugar, como si fuera la madre de todos y algo que de verdad no vi en ningún otro lado y amé es éste: THE GROUNDS! Queda a unos minutos de tren del CBD –el centro- y está algo alejado del recorrido clásico pero vale muchísimo la pena venir. De hecho, podés arrancar un día tu recorrido desayunando acá y volver otro día para cenar. Es una especie de rincón foodie chic, hiper creativo, 100% orgánico que emprendieron unos chefs australianos famosos, divino para desayunar, almorzar, merendar o cenar en múltiples espacios, algunos al aire libre… un gran patio, restó cerrados, todos ambientados, únicos!, algunos locales especializados en café australiano con las máquinas de roasting que podés ver mientras degustás, otros vegan, pastelería francesa, todos lindos, con onda y los findes se llena, familias, gente del lugar, turistas (aunque no tantos), hay market, puestitos que venden limonada exquisita, flores, la granja (el cerdito se llama Kevin Bacon jajaja), talleres de huerta… Y si todavía no fui clara lo que enamoré de este lugar, insisto: si tenés solo 1 día en Sydney es el 2do lugar que tenés que conocer después de la Ópera y la Bahía.Y si querés ver algo de los mismos dueños sin alejarte tanto podés ir a la sucursal The Grounds of the City que queda en el CBD en plena George St., una de las principales avenidas, y es excelente para vivir tu experiencia de café y bakery del mejor estilo australiano.
The Grounds of the City
Shop RG 12, 500 George St

Creo que podría estar horas subiendo fotos de lo que vimos en The Grounds. Es mágico.

Creo que quiero volver a esta ciudad nomás que para volver a The Grounds, de verdad es único, lo vas a amar!

Rooftops con vistas!!!

En el CBD, la city, hay muchos rincones foodies con vistas estratégicas de la Bahía para que puedas vivir una experiencia en las alturas… y maravillarte con vistas alucinantes y quedarte por horas disfrutando del mar y la energía que te llega desde la Ópera y te hipnotiza. Hay diferentes hoteles de lujo con bares en sus pisos más altos y también rooftops, algunas muy chic que piden un dress code más pensado y otras relax tipo bar australiano. Estas son algunas de mis favoritas:

HACIENDA SYDNEY
61 Macquarie St
Se lleva el puesto 1 por vista! Híper chic, colores pasteles medio años 50 tropical, tipo art decó y queda en el hotel Pullman Quay Grand Sydney Harbour. El lugar y la vista es espectacular y no necesitás estar hospedada, eso sí, siempre con reserva. Podés comer algo opción mediodía o noche o tan solo venir al atardecer y pedirte tu drink favorito relajando con vistas a un gran ventanal que da al Harbour Bridge. Acá me pedí un Peruvian Dream buenísimo! pisco, vermú, pomelo, limón y toques de cardamomo.
CAFÉ SYDNEY
31 Alfred St
También con reserva, es la rooftop bar de Custom House, en plena city, el edificio histórico donde antes funcionaba la Aduana y ahora es galería de arte (prestá atención en la entrada, que hay una maqueta de Sydney en miniatura por debajo de un piso acristalado en el que podés caminar como una gigante). En el último piso hay un restó bar con una vista impagable justo frente al Harbour Bridge. Si no querés gastar tanto en cenar podés ir a desayunar o a tomar algo durante el día.

THE GLENMORE HOTEL
96 Cumberland St, The Rocks
Acá estuvimos la noche de un miércoles de luna llena surreal y llegamos no precisamente como lobas! Jaja sino agotadas porque habíamos estado todo el día paseando por la ciudad, teníamos hambre, unas cuantas bolsas de compras y creo que si pasábamos antes por el hotel nos desmayábamos en la cama, pero por suerte nada nos detuvo y nos ganaron las pilas y llegamos a The Rocks (uno de los barrios más antiguos y pintorescos sobre la Bahía) para conocer este bar australiano típico que termina en una terraza al aire libre con lucecitas de feria, bancos de madera y que explota de onda con vistas que te sacan el aliento! Ves la Ópera, el mar y el horizonte inmenso y entonces es acá cuando te acordás que estás al otro lado del mundo, como en punto rojo infinito y eso se siente genial! Hola futuro!!!
Tuvimos mucha suerte de poder sentarnos y pedir porque se llena a full, es casi imposible encontrar mesa y la experiencia se vuelve más de parado un jueves o un finde que son los días con más gente, pero justo llegamos, se liberó una y pedimos unos antipastis italianos con alguna que otra hamburguesa para compartir y pintas australianas con la compañía de la luna inmensa reflejada sobre el mar y nuestras charlas de amigas infinitas.

LA TERRAZA DEL MUSEUM OF Contemporary ART
140 George St, The Rocks
El Museo es de Arte Contemporáneo es con entrada gratis (salvo algunas muestras puntuales), chiquito y se puede recorrer en poco tiempo, suelen haber artistas australianos e internacionales con muestras e instalaciones modernas muy divertidas. Queda en The Rocks también, y sobre su último piso, su bar “Cherry Blossom” con hermosas vistas de la Bahía. Abre todos los días y cierra temprano tipo 17h.

BLUE BAR ON 36
176 Cumberland St, The Rocks
Una de las rooftop-bar más famosas en el piso 36 del exclusivo Shangri-La Hotel. Algo turística y con vistas excelentes aunque el ambiente es demasiado sofisticado. Se posiciona como una de las mejores, inspirada en alguna de las de NY y la verdad es que tiene una vista soñada pero nosotras teníamos una mejor desde la habitación de nuestro hotel (Marriot Circular Quay) será que por eso quizás no nos sorprendió tanto. Podés subir sin hospedarte, ideal reservar.

THE ROOK ROOFTOP BAR
Level 7, 56 – 58 York Street
Una terraza bar en un piso 7 de la city, algo escondida porque podés pasar caminando por afuera y no la ves, la tenés que buscar entrando por un edificio de oficinas y subir. Se especializa en langostas y hamburguesas y el ambiente es relajado, muchas sillas tolix, madera y techo de vidrio. Tiene vistas lindas del skyline y en verano el techo se abre mientras esperás que llegue algo de brisa del mar porque suele hacer mucho calor. Es chiquito así que hay fila y eso hace que el servicio a veces no esté bueno.

12-MICRON
Tower 1 Level 2/100 Barangaroo Avenue
Tiene un área de cocktail bar y otra de restoran exclusiva, con vistas increíbles sobre la Bahía de Barangaroo. Un espacio elegante, contemporáneo, moderno y muy chic. Lo mejor? Sus postres, esos platos minimales con una puesta perfecta y toques únicos que parecen piezas de arte inspirados en los 4 elementos.

EAST VILLAGE HOTEL ROOFTOP
234 Palmer St
Un auténtico bar australiano que remata en su terraza increíble con vistas de la city en uno de los barrios más “palermitanos” Darlinghurst, mesitas altas, color pastel, ambiente relajado y una puesta impecable para disfrutar.

Desplegando mapas en la mesa del East Village #ChicasenSydney

Bares speakeasies de Sydney

NY tiene esos bares espectaculares que te hacen viajar a la época donde la venta de bebidas con alcohol estaba prohibida, pero Sydney? 😯 Me sorprendió y me encantó con su oferta increíble y genial de bares clandestinos! Hay miles y podés ir todas las noches a uno distinto, o hacer varios en una misma noche porque quedan en la city todos relativamente cerca, súper escondidos y ya es divertido ponerte a buscarlos porque ninguno está muy a la vista. Tienen diferentes ondas, desde una cárcel con unos cantineros cancheros, hasta una isla tropical escondida o uno que está en un sótano abandonado. Acordate que a las 16h ya están abiertos, que no podés entrar con menores de edad y que hay Happy Hour. Estos son algunos favoritos:

Baxter in
152/156 Clarence St
Vas a quedar enamorada de este lugar, para mí, se lleva el puesto 1 en speakeasys. Imaginate el sótano detrás de un callejón, que va a otro lugar a donde tenés que preguntar dónde queda porque sino te juro que no lo ves, detrás de una puerta metálica aparece una escalera que baja y ahí en un sótano algo turbio, otra puerta más que al abrirla chan!, esas cosas tan únicas e increíbles de esta ciudad, escondido, impensado y perfecto una tremenda barra de whiskeys añejados que creo que son más de mil botellas. También hay mesitas altas pero la barra es única, el ambiente íntimo, un viaje en el tiempo, clásico, muy poca luz, ideal para pedirte un Old Fashioned y quedarte por horas. No hay comida solo platitos de pretzels y también cerveza.

The Barber Shop
89 York St
A metros de Baxter Inn y con el encanto de entrar precisamente por una escalerita detrás de una barbería, este lugar es más bien amplio con barra, mesitas y el trago especialista del lugar? el gin, no es tan íntimo ni de película pero está bien para tomar algo y seguir de gira. Si tengo que elegir solo uno me quedo con Baxter, búscalo o preguntá hasta que lo encontrás!

Palmer & Co
Abercrombie Ln
Otro lugar genial que no te podés perder. Un callejón angosto mini, empedrado y de repente un farol antiguo que ilumina el pequeño cartel que dice Palmer & Co.The Palmer es divertido hasta buscarlo!!! frio frio frio. jajajaj no lo encontrás fácil. Entrás, abajo un sótano, una puerta, se oye música de jazz y detrás, un nuevo viaje en el tiempo y vos la protagonista. Mozas de charleston con collares de perlas hasta el piso y cantineros también de época que, además de lookeados, son muy sexys! Hay diferentes espacios de living, algunas mesas grandes, muchos yuppies de la city y una atmósfera única, hollywoodense. Los tragos tienen personalidad, nosotras pedimos uno que terminaba en hielo granizado y parecía un roll de sushi, otros con flores, los margaritas son riquísimos y también hay opciones de comida, pero nosotras preferimos tomar algo y seguir nuestra ronda de bares escondidos.

Sorpresas que tiene The Palmer speakeasy.The Lobo Plantation
Basement Lot 1 209 Clarence St
Este lugar puede ser difícil de encontrar, preguntá! Bajás unas escaleras al sótano y chan, lo más por su ambiente y por el ron! Es como entrar en un hotel de los años 50, una especie de set de una peli filmada en La Habana en la época de la plantación. Acá encontré un drink hecho a mi medida, de té matcha y ron! riquísimo y fresco. Otro drink que tenés que pedirte porque lo sirven divino es el Boarding Call Blazer, ron tibio y viene en una especie de cajita que te juro que te la querés llevar. Para comer… sabores del caribe y una curiosidad, la versión australiana de nuestras empanada y también pequeños platitos (literalmente pequeños). Una de las cosas que más me gustó además de su ambiente, es que te ofrecen unas experiencias de lo más divertidas, te invitan a “volar” por distintos destinos del Caribe a través del ron.

Papa Gede´s BAR
Rear 348 Kent Street
Otro bar escondido y club de comedia con aire bohemio y fresco, se definen como voodoo bar. Lo mejor? La carta de tragos y el concepto: los drinks en vasos muy divertidos y su contenido que promete alquimia, creativos, algunos estilo mahorí, otros tiki, enlozados, y el mejor? El Zombie que viene en una calavera espectacular y la podés comprar de souvenir, eso sí, cuesta AUD50, carita pero genial!

Grandma´s BAR
275 Clarence St
Se autoproclama Retro-sexual y kitch, faded y glamouroso. Algo polinesio también.

QT Sydney
49 Market St
Otro bar escondido al que llegamos de casualidad y nos sorprendió como Disney a un niño, o más!
Era nuestra primera noche en la ciudad y teníamos una alegría, adrenalina y jet lag alucinantes. Abríamos puertas donde no había ningún cartel, tan solo con euforia exploradora descubrimos este bar dentro de un hotel boutique es-pec-ta-cu-lar!

En un pasillo de estilo victoriano nos recibió el botonés que parecía un modelo salido de la Vogue de los años 50, el espacio? Entre gótico y teatral y entramos a la especie de cafetería en la PB del hotel QT Sydney, que según leímos tiene varios en Australia y son todos alucinantes, de estilo, diseño y con ciertos toques quirky. Unas banquetas en forma de piernas de mujer y muchas bocas pintadas alrededor, luz tenue, gama de rojos, entre sado, pop y pin up. Entonces nuestro botonés modelo nos invitó a subir al ascensor camino a lo que sería una especie de juego de Disney. Arriba aparecimos en el lobby del hotel inesperado y entonces una chica de acento argentino nos preguntó el número de habitación, le contestamos que íbamos al bar y entonces nos indicó cómo llegar a Gowings, mientras hacíamos un barrido 360 del lugar, teatral y fantástico.
Entramos al bar, una gran barra cuadrada y chicos y chicas charlando alrededor, el bartender hablaba el australiano más cerrado del mundo pero entendimos que nos estaba ofreciendo sus especialidades, por las dudas le dijimos que sí a todo!! jajaja y nos entregamos mágicamente a disfrutar, elegimos drink a base de ananá y cointreau y un dry Martini con marshmellows que se prendía fuego! Reímos toda la noche sin parar y así guardamos este lugar en uno de los top 1 de Sydney. Te lo super recomiendo en pleno CBD, entrá y divertite descubriéndolo con intriga, Gowings además también tiene un exclusivo restorán.

Otros bares para seguir de crowl pub en pareja o con amigas, que no están escondidos y me gustaron en el CBD son:
MARBLE BAR
Level B1/488 George St (en el Queen Victoria Building)
Un lugar increíble de estilo victoriano de fines del siglo XIX y un ambiente único. Queda en el Hilton y tiene una sala principal en gama de verdes y columnas de mármol dramática!!, arte en las paredes y techos altísimos y en algunas fechas hay bandas.

THE LORD NELSON BREWERY HOTEL
19 Kent St en The Rocks
Auténtico bar australiano y según dicen el más antiguo!!! Multipremiado por tener las mejores cervezas. Un clásico, algo turístico pero siempre con buen ambiente en una esquina típica de The Rocks.

TODOS LOS RESTÓ DE MARIVALE
http://merivale.com.au/
Acá te cuento algo que quizás no mucha gente te contó y es que haciendo research de los mejores bares y restó dimos con unas bombas de la ciudad, lugares que nos parecieron de una atmósfera realmente diferentes, esas que te daban ganas de quedarte por horas y sobre todo, de llamar por teléfono a tu amiga esa que tiene restorán y decirle “ya tenés que tomar el primer avión a Sydney” y venir… son lugares con tanta estética que de verdad inspiran, los australianos son tendencia y tienen las mejores ideas de todo! carta, ambiente, deco, experiencia de comidas, bebidas, la onda de los baños, la puesta, todo!. Esos que decís “si existiera uno así en Buenos Aires” iría todas las noches! Bueno así nos sucedió encontrarnos con infinitas propuestas foodies y vivimos experiencias únicas. Sydney es muy chic.

El Grupo Marivale es un grupo foodie de una famosa familia australiana con más de 65 restaurants, bars, pubs, hoteles y multiespacios. Lo diferencial? es que son TODOS tendencia, los que conocimos le pusimos un 15!!!. Si entrás a la web http://merivale.com.au/ Cargá todos en tu google maps de lugares y elegí el que más te guste, ninguno te va a defraudar. Atenti!! los precios no son tan baratos como quisiéramos, Australia es caro, tal vez como Londres, un poco más que #NY pero si pedís variedades para compartir entre amigas y tap water es una experiencia genial, al menos de una o dos noches en la ciudad. Si tenés que elegir solo uno no dejes de ir a IVY COMPLEX, un multiespacio tre-men-do con más de 10 ambientes diferentes para comer o tomar que tiene hasta pileta con rooftop y las mejores fiestas de la city.

Ivy, un multiespacio alucinante. Pileta, restó, rooftop, tenés que venir al menos una noche acá.

La ruta dulce de Sydney

Para las Chocoadictas y las más golosas #ChicasenNYFoodies hice esta lista única con las mejores propuestas dulces de la city.

UNICO EN SU ESPECIE CELSIUS COFFEE CO
Si querés arrancar el día con un café y waffle en una especie de bar suspendido en el agua, no te pierdas Celsius, queda enfrente de Circular Quay, en la bahía de Kirribilli y parece una casita de pescadores sobre un muelle al mar y la mejor variedad dulce-salada para deleitarte en desayuno o almuerzo. Tremendas vistas! Ojo, cierra temprano y podés combinarlo en tu visita al parque de diversiones Luna Park que queda a 10 minutos caminando. Las mesitas de madera sobre los grandes ventanales al agua son una experiencia para quedarte disfrutando por horas.

Quizás esta mesita así no te diga nada pero de verdad… es el mejor brunch sobre el agua!

HELADOS EN GELATO MESSINA
Dicen que es la mejor heladería de Australia con varias sucursales en Sydney , una curiosidad? hay dulce de leche y se parece bastante al nuestro, y lo que más me sorprendió son sus tortas heladas en la vidriera que parecen obras de arte!

Otras propuestas de helado de lo más creativas son:

– D21 ICE CREAM
Sirven una especie de maccarons con carita de personajes y rellenos de crema helado geniales.

– Aqua S – Sea Salt Soft Serve
Te sorprende por sus helados color violeta y turquesa y terminaciones raras, podés pedir toppings de pochoclos o palmerita, marshmellow o copo de nieve, también hay sabor matcha y veganos a base de tofu.– I-CREAMY ARTISAN GELATO
Una propuesta de helados en forma de rosa como los Amorino de #NY pero en plena city de #Sydney.

MACARRONS ZUMBO PATISSERIE
Adriano Zumbo es EL señor macaron australiano, (los bautizó Zumbarons) está en diferentes barrios de la ciudad y también en el QVB (Queen Victoria Building) con largas filas siempre para deleitarte con su variedad de macarons y otras delicias francesas. El diseño y su puesta pop es un paraíso obligado #ChicasenNYFoodies. Si buscás Ladurée también está a pocos metros de la Sydney Tower Eye, pero acá la posta la tiene Adriano 😛

EL MEJOR BAR DE POSTRES
The Dessert Kitchen es un café con especialidades asiáticas en pleno Chinatown, no esperes tortas de chocolate, ni dulce de leche, ni cremas, la propuesta es postres gourmet saludables, de sabor sutil, frescos y con una presentación deluxe, lo mejor? Sus café servidos en enlozados vintage y que endulzan con chocolate en formas de animalitos. Si! pedís un café o matcha latte y te viene con un osito que flota en la espuma. Las propuestas que tiene esta ciudad son únicas chicas!

Vos dejate sorprender… The dessert kitchen es tendencia en Chinatown.

TU CARA O TU PERSONAJE FAVORITO EN EL CAFÉ
Otra rareza creativa en café es La Floraison que te invita a personalizar tu latte art y también el acompañamiento, como? Vos pedís un flat white o matcha latte y encima podés imprimir tu personaje favorito, Hello Kitty, Totoro, Snoopy o hasta tu cara o la de toda tu familia! Si en vez de café sos fan del té como yo, no te pierdas la teterita de infusión a bases de flores riquísima… y también podés acompañar con variedad de dulces tipo oriental o cupcakes de unicornio. Te vas a enamorar de este lugar y sus cafés. Miralo… https://www.instagram.com/lafloraisonau/

LAS DONUTS DE Doughnut Time
Son ricas, lindas, divertidas y creativas. Te entran por los ojos y también por su sabor único, obvio paladares clásicos pueden compartir entre varias porque son bomba! Dato: hay opciones sin gluten, veganas y de matcha que soy fan!. Están en varios shoppings o ciudades de playa y los locales tienen cierto toque retro que me encantó. Podés pedirte una “Netflix ´N Chill” bañada en glasé y pochoclos, chocolate Snickers, caramelos Nerds y gomitas masticables!!! naaa! Y sino una “Love At First Bite”, “Life on Mars” o una “All about the bubble” con cobertura de chocolate aireado y menta!!

EL MEJOR BAR DE CRONUTS The Tiny Giant Petersham
También jugando a full con la imaginación en sus platos, este típico bar australiano en Surry Hills se especializa en postres para enamorarte, todo es delicioso y tentador, ya sea a base de frutas, chocolate y la especialidad de la casa? las cronuts que vienen con tu propia inyección dulce, los waffles? rociados con una especie de hilos de azúcar parecidos al copo de nieve. Para una merienda deluxe!

UN CAFÉ DE TOTORO
Se llama Cuppa Flower y es una florería café encantadora, linda como todas las cafeterías australianas y con una particularidad, dulces y especialidades asiáticas también de personajes! Podés encontrar pastelería a base de matcha y sésamo negro en forma de Totoro, mini tortas y postres para llenar de fotos el instagram. Ojo, está de moda por eso siempre hay filas, mi favorita? la cake de violetas con black latte 😳

UN TE IMPERIAL EN THE PALACE TEA ROOM EN EL QVB
En la galería inglesa más antigua y preciosa del CBD, te sorprende este clásico para sentirte con la elegancia de la Reina Victoria mientras saboreás una experiencia de té que te recuerda que estás en Australia pero que comparten reina con Inglaterra. Ojo! no vayas a tomarlo a las 5 o´clock porque es la hora que cierra el QVB, andá antes.

UN BAR DE POSTRES ESPECIALIZADO EN NUTELLA
Si ves las fotos y querés atravesar la pantalla, el Tella Balls Dessert Bar es tu lugar, queda bastante alejado del centro de Sydney pero si sos fan del Nutella vale la pena que te des una vueltita, uno de los rincones más #Chocoadictas de la city!!!. Hay de todo bomba, desde postres inyectados con Nutella hasta helados con base de croissant rellenos y shakes que terminan en bombas de crema y Nutella.
SORPRESAS DELUXE EN CHEFS GALLERY
Cuando pensaste que ya lo habiás visto todo te llega el postre en Chefs Gallery, un restó chino multipremiado que para el postre ideó presentaciones de lo más creativas y una carta zoológica que va desde helados en forma de chanchito hasta personajes del animé japonés. La carta dulce es un parque de diversiones, no te pierdas la bola de crema helada en forma de Gutedama que si lo apretás, escupe chantilly sobre base de copo de nieve. Ideal con niños o chicas alma de niña 🙂 

LOS MEJORES SHAKES EN HOLY SHAKE
El contenido es bueno pero el envase es mas! Para tomar al paso cuando estás cerca del Barrio Chino y seguir caminando con una bebida caliente o fría, mega dulce y también shakes de Nutella. La vedette del momento? los que vienen servidos en bombita y frasco de cuerpo humano.

LA PASTELERÍA MAS HERMOSA
Cuando se encuentran los pétalos de las rosas y el azúcar nace Petal Met Sugar, un lugar dulce con la mejor pastelería en la zona de Woolloomooloo. Creaciones que combinan sabores y aromas y la paleta de colores de las flores. Un postre que me encantó para acompañar con agua de rosas o té (que si lo pedís con leche viene con leche condensada), es el “Terrarium”, una base de terrario de chocolate blanco relleno de una panacota de té de jazmines, frutillas y flores comestibles. Belleza total.

A TOMAR LA LECHE EN PICCOLO ME
Ya te conté que Australia es un país cafetero al máximo, creo que merece un capítulo aparte sobre los mejores bares…!!! Pero acá en materia dulce se me viene éste porque no podés tomar uno sin acompañarlo con sus delicias muy #Chocoadictas. Podés pedir un vaso de leche con bombón o marshmellow para sumergir o un helado con jeringa para rociarlo de chocolate, o una mousse con toppings de frutas para que armes tu propia fondue. Y la especialidad de la casa? La esprookie es una base de cookie de chocolate chip y Nutella y shot de expresso húmeda, esponjosa ayyyy!.

Si sos fan de MAX BRENNER y sus experiencias de chocolate, también encontrás varios locales en difrentes barrios.

Y si vas por un Flat White autentico australiano el universo de cafés es infinito podría escribir un blog entero! pero no te pierdas tomar al menos uno de Toby´s Estate Roasters y otro de Pablo & Rusty´s 🙂

Ya te dije que podría estar años nomás que comiendo en Sydney, la oferta foodie es de lo más tentadora y si querés sumar algunos lugares más en diferentes barrios… te dejo estos, acordate siempre de chequear los horarios en la web para no llevarte sorpresas, algunos cierran muy temprano:

DIN TAI FUNG: una cadena internacional con varias sucursales en Sydney y la mejor experiencia para cenar dim sum.
HARRY´S BONDI BEACH: un café divino en la playa más famosa, Bondi Beach.
HUGOS MANLY: las mejores pizzas de Manly Beach en un bar sobre el Wharf. Ideal de noche o al atardecer sobre el mar. Si querés más lugares para comer en Manly no dejes de leer la nota de Escapada a Manly.
EPIC PIZZA: pizzas “épicas” por sabor y tamaño en Darlinghurst, para comprar, para llevar y para sacarte fotos con el neón detrás. Solo de noche.
Frankies Pizza: Si querés una pizza que en vez de para llevar sea para divertirte en un gran lugar y además comer pizza no te pierdas Frankies.
Darlo: uno de los mejores bares estilo «australianos» de Darlinghurst, no te pierdas su terraza.
THE RUSTY RUBBIT: un café australiano clásico también en Darlinghurst. Divino para desayuno o brunch el finde, conejos a full (hasta en merchandising) y el café con acompañamientos con mucha pinta.
THE DOLPHIN HOTEL: un auténtico bar australiano donde manda el diseño, todo blanco y negro y muy Keith Haring en una esquina famosa sobre Crown St., imperdible en tu recorrido por Surry Hills.
LOLUK BISTRO: un auténtico bistró que te hace viajar a Paris sin escalas en pleno Surry Hills, parece una pequeña casita, íntima y con las mejores raclettes de la ciudad.
Chicken Confidential: las mejores hamburguesas orgnánicas del CBD, suculentas, superiores y creación de un chef australiano famoso. Hay de pollo y carne.
BERRI PATCH BONDI BEACH: bar chiquito con barra ideal con vistas a la playa más famosa para sentarte a tomar un smoothie natural o la especialidad de la casa, el coconut iced coffe, que viene en una jarra espectacular.
Little Evie: una esquina clásica donde todos se encuentran para el brunch de los sábados, sobre la famosa Bourke St.
PORTEÑO: sí sí, es de argentinos pero está super de moda y es tendencia en Surry Hills.
DEVON: otra opción de café y delicias para desayuno o lunch en Surry Hills y Barangaroo.
Mr toppers toast baR: café australiano en North Bondi Beach y todo lo que puedas imaginar va arriba de una tostada, un bar de concepto para desayuno o almuerzo con precio fijo por rodaja de pan y toppings dulces o salados.
The shop and wine bar: para tomar unos vinos o tu aperitivo favorito cuando salís de la playa en Bondi Beach. Onda, australianos y algunas mesitas en la vereda. Nada turístico.
Lentil as Anything: en el barrio Newtown (ipster – universitario) tiene un concepto social donde cocinan los voluntarios y vos pagas lo que queres. Siempre hay fila, está bueno y es un modelo estudiado en todo el mundo.
Rockpool: para comer carnes australianas. Tenés la opción de beber y comer algo en el bar si no querés el resto con todo. Creo que lo mejor del lugar es su ambiente. Es como Sydney, mega.
Jamie’s Italian Sydney: en cualquier parte del mundo y para pastas siempre me encanta!

Y como hasta último momento queríamos llenarnos de todos los sabores geniales de Australia… acá entramos al lounge de AirNewZealand en el aeropuerto de Sydney para seguir a fondo degustando felices y tomar el avión de regreso a casa ➡

*Gracias a nuestra lectora Cande Blanco por sumar buenisima data a nuestro reasearch 😎

 

Enjoy!

#AndyClar